“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕,恒念物力维艰”，为大力弘扬艰苦奋斗、勤俭节约精神，努力营造文明用餐环境。2015年5月14日，hbs红宝石平台在科学校区莘园餐厅中开展了“文明餐桌”行动，普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐、健康饮食，不断提高师生文明素质。
走进莘园餐厅，眼前干净整洁的用餐环境令人耳目一新。“文明就餐你我他，光盘行动靠大家”、“倡导勤俭节约，反对铺张浪费”等标语随处可见，时时提醒同学们要节俭、莫浪费。中午用餐高峰时间，学生志愿者引导就餐同学有序排队，提醒同学购买适量菜饭、饭后将餐盘等集中放回指定位置，从倡导节俭、安全、卫生、合理用餐的细节入手帮助同学们养成节俭的习惯。许多就餐的同学们表示，厉行节俭、文明用餐是一种美德，也更是一种时尚。文明餐桌活动倡导师生从自我做起，争当“光盘族”，不当“必剩客”，自觉把节约作为习惯，向舌尖上的浪费说“不”。
“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”《悯农》的教诲时刻铭记在大家的心中。自活动开展以来，全体师生积极行动起来，挑食、餐桌浪费现象明显减少，勤俭节约的良好习惯正逐步养成。大家纷纷为建设文明节约型校园贡献出自己的一份力量！